Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.7 24 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 15min

2 portions

Ingredientes

fresh parsley leaves
½ Tbsp
fresh thyme leaves
¼ Tbsp
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter soft
30 g
beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaves
2
water
1850 g
lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 889.5 mg

Proteína 68.1 g

Calorías 3534.6 kJ / 844.8 kcal

Grasa 60.9 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 27.5 g

Carbohidratos 2.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feed the Love 22 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Coronation Chicken

30min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40min

Korean Fried Chicken

3h 10min

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

1h

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

25min

Butter Chicken

50min

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

1h 10min

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

2h

Chicken Salad

1h 20min

Grilled Pork Skewers with Turmeric

7h 10min

Spicy Beef with Red Peppers

30min

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

1h 55min

Mostrar todo