Versiones compatibles
Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ripieno al cavolo nero
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
- 500 g di cavolo nero, precedentemente lessato e a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
Crêpes
- 50 g di burro + q.b.
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 600 g di latte intero
- 50 g di burro a pezzi
- 60 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione delle crêpes
- 350 g di Gorgonzola a pezzi
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Mousse ai carciofi
- 150 g di cuore di carciofo sott'olio, sgocciolati
- 250 g di ricotta
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- fette di pane tostato
Crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti
- 50 g di nocciole tostate
- 50 g di amaretti
- 80 g di zucchero
- 100 g di cioccolato bianco a pezzi
- 40 g di farina tipo 00
- 500 g di latte intero
- 2 uova
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3956.7 kJ / 945.7 kcal
- Proteína
- 32.6 g
- Carbohidratos
- 99.6 g
- Grasa
- 50 g
- Grasas saturadas
- 15.5 g
- Fibra
- 5.2 g
- Sodio
- 909.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoVellutata di piselli con palline di ricotta
50 Min
Croque Madame
3h 30min
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6h 20 min
Farro con gamberi e agrumi
50 Min
Burger di gamberi
30min
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35 Min
Insalata di cereali misti e verdure
1 Std. 15 Min
Katsu sando
4 Std. 40 Min
Stufato di coniglio con verdure
1 Std.
Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite
45min
Quadrucci e piselli in brodo
1 Std. 20 Min
Bulgur con verdure e salsa ai funghi
50 Min