Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le poulet et la marinade
- 1 citron jaune non traité
- 20 g d'huile végétale
- 4 branches de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
-
1200
g de blanc de poulet, sans la peau, taillé en lanières (3 mm d'épaisseur)
o bien 1200 g d'escalope de dinde
La farce
- 60 g d'échalotes
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de persil frais, ciselé
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 œufs
- 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1495 kJ / 359 kcal
- Proteína
- 29.9 g
- Carbohidratos
- 4.3 g
- Grasa
- 24.6 g
- Fibra
- 1.3 g
Recetas alternativas
Mostrar todoTorrijas salées à la sauce tonnato
40min
Empañadas
2u. 15min
Gougères
45min
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2h 10min
Foie-gras mi-cuit
50h
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1u. 20min
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1u. 20min
Verrines de crème d'asperges
2 Std. 35 Min
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
45min
Mousses de betterave en deux façons
15 min
Pâté en croûte à la châtaigne
13 godz. 30 min