Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

4.3 6 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h 30min

8 porciones

Ingredientes

10 g de romero fresco solo las hojas
1 diente de ajo, pelado
2 ½ cditas de sal, o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
900 - 1000 g de solomillo de res en una sola pieza
700 g agua
200 g de mozzarella, fresco en cubos (aprox. 5 mm)
200 g jitomate sin semillas, en cubos (aprox. 5 mm)
20 g hoja de albahaca fresca en tiras (aprox. 2 mm)
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
20 g de cebollín para amarrar y un poco más picado para decorar
½ cdita de hojuelas de sal
agua la necesaria para completar
20 g de mantequilla
5 g de fécula de maíz

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1067.3 mg

Proteína 29.8 g

Calorías 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Grasa 31.5 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 12.6 g

Carbohidratos 3.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Año Nuevo 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4h 30min

Pechugas rellenas con salsa de almendras

45min

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30min

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1h

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Bowl de cerdo

45min

Fajitas de res con verduras salteadas

30min

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Champandongo

50min

Mostrar todo