Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pescado agridulce con arroz TM6
Prep. 5min
Total 1h 5min
4 porciones
Ingredientes
-
250 g de arroz jazmín
-
20 g de mantequilla sin sal20 g de mantequilla clarificada
-
400 g de piña pelada y en trozos (3.5 cm)
-
30 g de azúcar
-
200 g de pimiento rojo en tiras (5 cm de largo, 0.5 cm de grosor)
-
20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
-
2 dientes de ajo, pelados
-
120 g de cebolla en trozos
-
20 g de aceite vegetal
-
470 g de agua y un poco más
-
30 g de salsa de soya, baja en sodio
-
10 g de vinagre de arroz negro Chinkiang
-
15 g de vino de arroz Shaoxing
-
30 g de vinagre de arroz, natural30 g de vinagre de arroz negro
-
30 g de catsup
-
1 ½ cdita de sal
-
400 g de filetes de pescado blanco en cubos (4-5 cm)
-
1 cda de fécula de maíz
-
cebolla cambray parte del tallo, en rodajas para decorar
-
semillas de ajonjolí para decorar
-
aceite de ajonjolí tostado (opcional) para rociar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 porciones
Sodio
5280.7 mg
Proteína
108.4 g
Calorías
9117 kJ /
2179 kcal
Grasa
49.5 g
Fibra
14.6 g
Grasas saturadas
16.7 g
Carbohidratos
323.5 g
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