Risotto de calabacita

Risotto de calabacita

4.7 127 valoraciones

Prep. 20min

Total 25min

4 porciones

Ingredientes

50 g de queso parmesano en trozos
50 g de cebolla
1 diente de ajo
40 g de mantequilla
50 g de tocino ahumado rebanado en trocitos
250 g de arroz arborio
700 g de agua
1 cubo de caldo de pollo
250 g de calabacita en rebanadas
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de hojas de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 12 g

Calorías 1717 kJ / 409 kcal

Grasa 17 g

Carbohidratos 51 g

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