Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

4.4 19 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Polpette vegetariane e patate

8 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
500 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolato
1 - 2 uova
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
pangrattato
olio extravergine di oliva
500 g di acqua
400 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)

Crema zucca e cioccolato

50 g di nocciole sgusciate
60 - 100 g zucchero a piacere
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
40 g di farina tipo 00
400 g di latte
200 g di polpa di zucca cotta, a pezzi
2 uova (da 60 g)
olio extravergine di oliva a piacere
paprika dolce o piccante, a piacere
cumino in polvere a piacere
aglio in polvere a piacere
sale a piacere
pepe nero macinato a piacere
amaretti q.b. per decorare

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porzioni

Sodio 2086.7 mg

Proteína 157.3 g

Calorías 14863 kJ / 3552 kcal

Grasa 156.6 g

Fibra 44.5 g

Grasas saturadas 50.5 g

Carbohidratos 403.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menù completi 47 Recetas
Italia

Menù completi 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Quadrucci e piselli in brodo

1 godz. 20 min

Salmone con salsa ai porri e piselli

25 min

Burger vegan

5 godz.

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

1 godz. 30 min

Agnello con patate al rosmarino

1 godz.

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 min

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1 godz. 45 min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 godz. 30 min

Curry di verdure e tempeh

1 godz.

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1 godz.

Mostrar todo