Ir al contenido principal Buscar
Bûche de poisson

Bûche de poisson
4.7 15 valoraciones
Prep. 10min
Total 13h
6 parts
Registrarse gratis

Ingredientes

La bûche de poisson (la veille)
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 4 œufs
  • 150 g de crème de coco
  • le zeste d'un citron jaune râpé
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
  • 300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
  • beurre pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
  • 200 g d'huile de tournesol
  • 1 œuf
  • 5 g de jus de citron
  • 10 g de moutarde aux algues
    10 g de moutarde
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • ½ c. à café de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 744.3 mg
Proteína 22.8 g
Calorías 2347.8 kJ / 567 kcal
Grasa 51.2 g
Fibra 3.5 g
Grasas saturadas 11.5 g
Carbohidratos 3.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les poissons avec le Sensor 34 Recetas
Francia
Thermomix® et moi n°34 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic

4.1(30)

40min

Verrine saumon-endive

4.4(90)

10min

Salade de sarrasin, concombre et feta

4.6(98)

50min

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

4.1(76)

50min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

4.4(50)

10min

Salade grecque

4.7(264)

30min

Salade de riz, petits pois et radis

4.2(59)

35min

Terrine de poisson

4.4(168)

1h

La salade de Jennifer Aniston

4.5(333)

30min

Pannacotta feta et coulis de poivron

4.2(46)

2h 40min

Taboulé de pamplemousse et crevettes

4.5(67)

55min

Salade de thon, haricots et avocat

4.7(66)

20min

 Mostrar todo