Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 480 g de arrachera
- 1 cda de aceite de oliva extra virgen
- sal, para sazonar al gusto
- pimienta negra molida, para sazonar al gusto
Salsa Criolla (salsa de cebolla)
- 120 g de cebolla morada, en rebanadas finas
- 60 g de pimiento amarillo, en rebanadas finas
- 1 chile jalapeño, sin semillas, en rebanadas finas
- 5 g de hojas de cilantro, frescas, picadas
- 100 g de jugo de limón verde
- ¼ cdita de sal, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
Salsa de chile verde
- 30 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo, pelado
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 120 g de mayonesa
- 1 chile jalapeño, sin tallo y sin semillas
- 30 g de aceite vegetal
- 15 g de jugo de limón verde
- ¼ cdita de sal, o al gusto
Quinoa y arrachera
- 1000 g de agua
- ½ cdita de sal
- 240 g de quinoa en grano
- 300 g de papas cambray, en mitades
- 4 huevos grandes, enteros
- 2 cditas de aceite de oliva extra virgen
- sal, para sazonar
- pimienta negra molida, para sazonar
- 240 g de ensalada mixta
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 3586 kJ / 857 kcal
- Proteína
- 46 g
- Carbohidratos
- 63 g
- Grasa
- 47 g
- Grasas saturadas
- 10 g
- Fibra
- 9 g
- Sodio
- 900 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoSolomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 λεπτ.
Pollo a los cítricos en Varoma
1h 30min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 λεπτ.
Hot dog del carrito
1h 20min
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35 λεπτ.
Adobo con carne
50min
Espaguetti con albóndigas
55 Min
Bistec de res en salsa de chipotle
30min
Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín
40 λεπτ.
Conejo en escabeche
48h 50 min
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50min
Tamales de pollo y salsa verde
2ωρ.