Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
TM6 TM5

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.1 (28 valoraciones )

Ingredientes

  • 1400 g de gros sel
  • 4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
  • 1 ½ c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre, coupées en cubes (2 cm)
  • 100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
  • 10 g gingembre frais, en fines tranches
  • 1 gousse d'ail
  • 1 piment frais, épépiné, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile de tournesol
  • 10 g de jus de citron vert
    o bien 10 g de jus de citron
  • 10 g de sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de lait de coco

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
3286 kJ / 785 kcal
Proteína
35 g
Carbohidratos
39 g
Grasa
57 g
Grasas saturadas
21 g
Fibra
7.3 g
Sodio
1 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo