Spinach dumplings with tomato ragout

Spinach dumplings with tomato ragout

4.6 33 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Spinach dumplings

frozen spinach leaves thawed and well drained
200 g
onion cut into halves
70 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
60 g
milk
130 g
day old bread cut into cubes (1 cm)
250 g
mozzarella cut into cubes (1 cm)
150 g
plain flour
40 g
eggs
3
sea salt
½ tsp
nutmeg
1 pinch

Tomato ragout

onion cut into halves
100 g
garlic clove
1
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
10 g
sugar
1 tsp
dried thyme
½ tsp
sea salt plus extra to taste
½ tsp
water
100 g
cherry tomatoes
250 g
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh basil leaves only, torn into pieces, to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1239.3 mg

Proteína 23.6 g

Calorías 2492.2 kJ / 595.7 kcal

Grasa 32.6 g

Fibra 6.6 g

Grasas saturadas 15.5 g

Carbohidratos 54.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Walnut and spinach pesto

5min

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1h

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4h

Broccoli and three cheese pasta bake

40min

Cucumber soup

25min

Baingan ka bharta

1h 20min

Hearty gluten free vegetarian lasagne

3h 5min

Kale, sprouts and red cabbage salad

4h 35min

Lentil curry (dahl)

30min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Silverbeet dahl

8h 40min

Mostrar todo