Magret de pato con salsa de soja y mirin

Magret de pato con salsa de soja y mirin

3.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

3 diente de ajo (aprox. 1 cm)
1 pieza de jengibre fresco y pelado (aprox. 1 cm)
100 g jugo de naranja
25 g de miel de abeja
10 g de salsa de soya
1 pizca de pimienta molida
75 g de agua
25 g de mirin
1 cdita de fécula de maíz
2 pechuga de pato, con piel (aprox. 1.5-3.5 cm de grosor)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 573.3 mg

Proteína 21.3 g

Calorías 2053 kJ / 491 kcal

Grasa 41.3 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 5.4 g

Carbohidratos 8.4 g

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