Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (Hestan Cue™)

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (Hestan Cue™)

3.0 2 valoración

Prep. 20min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

10 g de hongos porcini deshidratados (ver tip)
50 g de echalote en mitades
70 g de jitomate deshidratado en aceite con todo su aceite
150 g vino blanco seco
150 g agua
1 cdita de concentrado de caldo de res
250 g de alcachofas
100 g chícharo congelado
200 g haba, congelada
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
4 filetes de res (de entre 2.5 y 3 cm de grosor)
4 cdas de aceite vegetal
2 cdas de mantequilla sin sal
1 diente de ajo pelado
1 ramita tomillo fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 130.9 mg

Proteína 32.6 g

Calorías 1152 kJ / 275 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 11.9 g

Grasas saturadas 2.6 g

Carbohidratos 14.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® y Hestan Cue™ 40 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pollo con mole verde

1h

Pollo entero a la cerveza

2h

Albóndigas cremosas

40min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Lasaña light de calabacitas

1h

Pierna de cerdo a las hierbas

40min

Pollo asado con verduras

1h 10min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3h 15min

Pastel de carne relleno y arroz a la espinaca

45min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Chilli con carne en cocción lenta TM6

5h 5min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Mostrar todo