Salsa para pastas: tomate y berenjena

Salsa para pastas: tomate y berenjena

4.4 16 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

8 portions

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en cuartos
750 g de tomate natural en cubos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar
500 g de berenjena en cubos
10 ramas de perejil fresco solo las hojas picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7 g

Calorías 672 kJ / 161 kcal

Grasa 11 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 11 g

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