Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salsa bearnesa
Prep. 15min
Total 15min
325 g
Ingredientes
-
de chalotas peladas50 g
-
de estragón fresco (sólo las hojas)1 ramita
-
de vino blanco seco50 g
-
de vinagre (preferiblemente de estragón)1 cucharada
-
de mantequilla en trozos200 g
-
yemas de huevo4
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
Inf. nutricional por 325 g
Calorías
1692.8 kcal /
7082.7 kJ
Proteína
12.1 g
Grasa
176.7 g
Carbohidratos
12.8 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
108 g
Sodio
2383.3 mg
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