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Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
65
g de nuez de la india
o bien 65 g de cacahuates tostados sin sal - 40 g de arúgula
- 40 g de espinaca baby fresca
- 80 g de fresas frescas, en rodajas
- 80 g de frambuesas frescas
- 100 - 150 g de queso de cabra fresco, en rodajas (5 mm)
- 20 g de cebolla morada, en gajos (2 mm)
-
10
g de mostaza
o bien 10 g de mostaza a la antigua - 10 g de miel de abeja
- 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 10 g de vinagre de vino blanco
- 30 g de agua
-
30
g de aceite de oliva extra virgen
o bien 30 g de aceite vegetal - 2 cda semillas de granada (opcional)
- 2 pizca pimienta recién molida
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 2396 kJ / 572 kcal
- Proteína
- 22.5 g
- Carbohidratos
- 26.5 g
- Grasa
- 45.5 g
- Grasas saturadas
- 12 g
- Fibra
- 6.1 g
- Sodio
- 325 mg
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