Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano

Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano

5.0 5 valoraciones

Prep. 5min

Total 10min

12 porciones

Ingredientes

Mayonesa de verano

150 g de aceite de girasol
20 g de hierbas frescas variadas (albahaca, perejil, etc.)
75 g de leche entera
½ cucharadita de sal o al gusto
10 g de jugo de limón

10 g de vinagre

Ensalada

2 manzanas verdes (peladas, cortadas en cuartos y sin semillas)
1 tallo de apio de la parte más tierna, en trozos
2 paltas peladas y cortadas en cubitos
30 g de jugo de limón
20 uvas negras

20 arándanos frescos
25 g de nueces peladas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 2 g

Calorías 1238 kJ / 296 kcal

Grasa 25 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Agasajar todo el año - Especial Primavera y Verano 12 Recetas
Internacional

Cocina para recibir y celebrar 75 Recetas
Internacional

Frescura veraniega - Ensaladas creativas 16 Recetas
Internacional

Navidad 24 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tacos de cachete

2 Std.

Coctel de camarón estilo Acapulco

1 Std. 10 Min

Huevos Benedict

30 Min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 Std. 30 Min

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1 Std.

Bao buns de secreto ibérico

2 Std. 30 Min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 Min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 Std. 40 Min

Pastel de repollo

45 Min

Bombas de patata rellenas de atún

2 Std. 15 Min

Ensalada de papas cremosas

40 Min

Gyozas con gambas

1 Std. 45 Min

Mostrar todo