Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4.0 15 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 20min

8 piezas

Ingredientes

Crema pastelera

1 vaina de vainilla sólo las semillas

1 cdita de extracto de vainilla natural
100 g de azúcar
500 g de leche entera
5 yemas de huevo
50 g de harina de trigo

Berlinesas

170 g de leche entera
280 g de agua
15 g de levadura fresca
80 g de azúcar
50 g de mantequilla sin sal en cubos
500 g de harina de trigo
1 huevo
1 yema de huevo
½ cdita de sal
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
harina de trigo para enharinar
aceite vegetal para freír
azúcar glass (opcional) para espolvorear

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 197.1 mg

Proteína 14 g

Calorías 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Grasa 12.3 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 6.1 g

Carbohidratos 77.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

IDEAS SENCILLAS 164 Recetas
México

MUNDO THERMOMIX II 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Galletas suaves de avena, zanahoria y naranja

50min

Pastel de tres leches

2h

Panqué de nuez glaseado

1h 30min

Tarta de chocolate con dos texturas

1h 40min

Tarta de Santiago

45min

Pay de queso

6h

Panquecitos de nuez y vainilla

1h

Panqué con semillas de amapola

1h

Galletas “Levain Copy Cat”

1h 20min

Festejo de zanahoria

2h 55min

Pastel de tres leches con rompope

2h

Pastel de Manzana Especiado

1h 5min

Mostrar todo