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Aliño de vino dulce añejo con ensalada de hojas verdes
Ingredientes
Aliño
-
60 g de aceite de oliva
-
50 g de chalotas
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220 g de vino dulce añejo
-
1 cucharadita de azúcar
-
2 pellizcos de sal
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30 g de arándanos
-
30 g de vinagre de vino tinto
Armado
-
150 g de hojas verdes de ensalada
-
20 g aceite de oliva
-
¼ cucharadita de sal
-
1 limón el jugo
-
10 uvas blancas o rojas cortadas por la mitad
-
40 g de queso roquefort, desmenuzado con las manos
-
40 g de almendras laminadas tostadas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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