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Coleslaw con curry
Prep. 5min
Total 10min
8 raciones
Ingredientes
-
10 g de hojas de perejil fresco
-
500 g de repollo blanco cortado en trozos
-
200 g de mayonesa
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40 g de mostaza de Dijon
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40 g de vinagre de vino blanco
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1 cucharadita de curry en polvo
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40 g de miel líquida
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½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra recién molida
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140 g de zanahorias cortadas en trozos de 4 cm
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60 g de cebollín cortado en trozos, solo la parte blanca
-
70 g de cranberries deshidratados o pasas corinto
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100 g de manzana verde pelada y cortada en trozos
-
120 g de maní o almendras sin sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
5.6 g
Calorías
1531 kJ /
366 kcal
Grasa
27.8 g
Carbohidratos
27.8 g
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