Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

4.4 149 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

60 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de betterave cuite
100 g de fromage de chèvre en bûche
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon
ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 798.7 mg

Proteína 12.5 g

Calorías 1627.3 kJ / 387.7 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 8.7 g

Carbohidratos 49.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Recetas
Francia

Best of risottos - automne 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lasagne à la butternut

2h

Lasagne aux saveurs d'automne

6h 30min

Risotto au calamar

1h 30min

Salade de pâtes au thon et aux olives

25min

Lasagne saumon-épinard

1h

Ravioli au bœuf

2h 30min

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Spaghetti frais aux fruits de mer

1h 35min

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1h 15min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Cannelloni aux blettes

1h 5min

Risotto aux champignons et magret fumé

30min

Mostrar todo