Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.4 26 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

30 g de pâte de piment rouge gochujang
20 g d'huile de sésame
40 g de parmesan
50 g d'huile d'olive
150 g de mascarpone
1350 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
150 g de filet de poisson, avec ou sans peau découpé en carrés (3 x 3 cm)
150 g de champignons shiitaké frais émincés (5 mm) (voir "Conseil(s)")
1 échalote coupée en deux
320 g de riz spécial risotto, type arborio baldo ou carnaroli
50 g de vin blanc
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
20 g de graines de sésame grillées (noir)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1603.2 mg

Proteína 35.8 g

Calorías 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Grasa 39.1 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 12.8 g

Carbohidratos 77 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine fusion 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sauté de champignons

55min

Riz aux petits légumes et crevettes sautées

45min

Soupe de ravioli à la courge musquée

35min

Risotto au potimarron

1h

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25min

Spaghetti aux fruits de mer express

1h 10min

Risotto au bacon et champignons de Paris

45min

Penne aux moules

1h 5min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40min

Linguine aux champignons et aux lardons

30min

Lasagne de poireau aux moules

1h 10min

Riz à l'asiatique aux œufs et aux légumes

50min

Mostrar todo