Pastel de pera
TM6 TM5 TM31

Pastel de pera

4.8 (25 valoraciones )

Ingredientes

Streusel

  • 100 g de azúcar refinada
  • 95 g de harina de trigo, y un poco más para espolvorear
  • 86 g de mantequilla sin sal, fría, en cubos y un poco más para espolvorear
  • 25 g de avena

Pastel

  • 230 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 200 g de azúcar refinada
  • 4 huevos
  • 90 g de leche
  • 300 g de harina de trigo
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • 2 cditas de canela en polvo
  • ¼ cditas de sal
  • 4 peras, en rebanadas delgadas (2 mm)
    o bien 3 manzanas amarillas, en rebanadas delgadas (2 mm)

Inf. nutricional
por 10 porciones
Calorías
18404 kJ / 4382 kcal
Proteína
41 g
Carbohidratos
473 g
Grasa
278 g
Grasas saturadas
165 g
Fibra
22 g
Sodio
1591 mg

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