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Ensalada César
Prep. 5min
Total 20min
4 porciones
Ingredientes
Huevos y pollo<br>
-
150 g de pechuga de pollo en tiras finas de 2 cm x 4 cm
-
1 cucharada de pimentón ahumado dulce
-
1 pellizco de sal
-
10 g de aceite de oliva
-
1 pellizco de pimienta molida
-
30 g de salsa de soja baja en sodio
-
500 g de agua
-
2 huevos pastoriles
Salsa César <br>
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g queso rallado vegano Rawmesan
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
50 g de leche de almendras
-
20 g de agua
-
1 diente de ajo (opcional)
-
4 filetes de anchoas en aceite
-
1 cucharadita de jugo de lima
-
10 g de aceto balsámico
Ensalada<br>
-
300 g de hojas verdes de ensalada (mezclum)
-
50 g de almendras fileteadas
-
100 g de croutones (con pan sin gluten)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
23 g
Calorías
1876 kJ /
448 kcal
Grasa
31 g
Carbohidratos
15 g
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