Strudel de salchicha y uvas

Strudel de salchicha y uvas

4.4 5 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porciones

Ingredientes

100 g de agua
250 g de harina de trigo
1 huevo
45 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para barnizar
1 - 2 pizca de sal
1 echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
200 g de salchicha Frankfurt, en rebanadas (2 mm)
1 pizca pimienta negra molida
150 g de uva roja, sin semillas en mitades
130 g de queso provolone cubos (2 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 593 mg

Proteína 24 g

Calorías 2641 kJ / 631 kcal

Grasa 36 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 14 g

Carbohidratos 51 g

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