Rollitos veganos

Rollitos veganos

4.4 7 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h

15 unidades

Ingredientes

Salsa de Cacahuete

50 g de cacahuetes fritos salados
200 g de agua
70 g de mantequilla de cacahuete
70 g de salsa hoisin

Relleno

1 pepino
2 - 3 zanahorias (aprox. 200 g)
1 pimiento rojo
100 g de lombarda
1 pimiento amarillo

Montaje

15 obleas de arroz (aprox. Ø 20 cm)
15 - 20 tomates cherry en rodajas
6 - 8 hojas de lechuga en trozos de 10 cm
3 - 4 ramitas de menta fresca (opcional) (solo las hojas)
3 ramitas de cilantro fresco (opcional) (solo las hojas)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 54 mg

Proteína 4 g

Calorías 563 kJ / 134 kcal

Grasa 5 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 17 g

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