Gratinado de pescado y camarones

Gratinado de pescado y camarones

4.6 25 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 porciones

Ingredientes

1 bolillo duro
40 g de mantequilla sin sal derretida
600 g de papas peladas y en rebanadas (2 mm)
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
100 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de cebolla en rebanadas
100 g de agua
400 g de filete de huachinango en cubos (3 cm)
200 g de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y limpios
400 g de leche
50 g de mantequilla sin sal
1 cda de aceite vegetal
60 g de harina de trigo
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 pizca de nuez moscada en polvo
½ cdita de pimienta negra molida
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1086 mg

Proteína 26 g

Calorías 1334 kJ / 318 kcal

Grasa 43 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 16 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Camarones al mojo de ajo

20min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min

Empanadas de camarón de la Viga

45min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1h

Bonito en escabeche

24h 25min

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Hamburguesas de sepia

15min

Pulpo enamorado

Ninguna valoración

Tacos perrones

Ninguna valoración

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25min

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25min

Salmón con quinoa y toronja

50min

Mostrar todo