Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

4.3 109 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 20min

30 unidades

Ingredientes

Buñuelos de brócoli

200 g ramilletes de brócoli
50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
2 huevos
120 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
100 g de leche
100 g de queso gorgonzola en trozos

Salsa gorgonzola

150 g de queso cremoso
100 g de leche
150 g de queso gorgonzola en trozos
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas de maicena

Para freír

300 - 400 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 153.9 mg

Proteína 2.9 g

Calorías 436 kJ / 104 kcal

Grasa 8.7 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 0.4 g

Carbohidratos 3.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 143 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate

5 Std.

Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate

30 Min

Mejillones al vino

30 Min

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5 Min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1 Std.

Ensalada tabulé

1 Std. 20 Min

Espárragos blancos frescos gratinados

1 Std.

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 Min

Ensalada de habas y guisantes con jamón

30 Min

Ensalada italiana de pasta con pesto

35 Min

Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún

30 Min

Ensalada de verduras troceadas

10 Min

Mostrar todo