Albóndigas con sepia

Albóndigas con sepia

4.1 98 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 20min

12 raciones

Ingredientes

Albóndigas

80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
150 g de leche
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1000 g de carne picada mixta
4 huevos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Guiso de sepia y albóndigas

30 g de almendras tostadas sin sal
10 g de boletus deshidratados
750 g de cebolla en cuartos
100 g de aceite de oliva
700 g de sepia (en trozos de 2-3 cm)
150 g de vino blanco seco
50 g de vino dulce
300 g de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20.8 g

Calorías 1596 kJ / 382 kcal

Grasa 31 g

Fibra 1.5 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Especial albóndigas 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Verdinas con almejas

14h

Patatas rellenas con butifarra, verduras y queso provolone

1h 15min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Batatas rellenas de atún y espinacas

1h

Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

45min

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Salmón con calabacín y quinoa

30min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35min

Tortilla con batata y calabacín

30min

Tortitas vegetales

20min

Mostrar todo