Fricasé de pollo TM6
TM6

Fricasé de pollo TM6

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Ingredientes

  • 150 g de cebolla, en mitades
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 15 g de mantequilla sin sal
  • 150 g de tocino ahumado rebanado, en pedazos (2.5 cm)
  • 480 g de hongos, frescos, en cuartos
  • 480 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, en cubos (5 cm)
  • ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 15 g de hongos porcini deshidratados
  • 15 g de hojas de perejil fresco
  • 45 g de mantequilla sin sal, en cubos
  • 45 g de harina de trigo
  • ½ cdita de pimienta blanca molida, o al gusto
  • ½ cdita de paprika
  • 270 g de agua
  • perejil fresco, para decorar

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2143 kJ / 510 kcal
Proteína
27 g
Carbohidratos
17 g
Grasa
38 g
Grasas saturadas
17 g
Fibra
4 g
Sodio
899 mg

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