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Pastel de elote con rompope TM6

Pastel de elote con rompope TM6
3.7 30 valoraciones
Prep. 15min
Total 2h
12 porciones
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Ingredientes

Pastel de elote
  • 90 g de mantequilla
  • 387 g de leche condensada (aprox. 1 lata)
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 4 huevos
  • 6 elotes frescos, blanco o amarillo, desgranados
  • 140 g de harina de trigo
  • 1 cda de polvo para hornear
Rompope
  • 500 g de leche
  • 100 g de azúcar
  • ½ de rama de canela (aprox. 5 cm)
  • 1 clavo de olor
  • 6 yemas de huevo
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 70 g de ron
    70 g de brandy

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 128 mg
Proteína 5 g
Calorías 1096 kJ / 261 kcal
Grasa 14 g
Fibra 2 g
Grasas saturadas 8 g
Carbohidratos 31 g

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