Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

4.2 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 20h

6 porciones

Ingredientes

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura fresca

6 g de levadura seca instantánea
200 g de harina de trigo para pan

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de trigo para pan
20 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de calabacita con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
1 - 2 pizcas de sal fina
150 g de queso mozzarella escurrido, en rodajas
200 g jitomate cherry en mitades
2 cdas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca frescas para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 707 mg

Proteína 15 g

Calorías 1706 kJ / 407 kcal

Grasa 15 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y Creativo 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1h

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

2h 50min

Momias de salchicha

1h 10min

Pizza Diavola

1h 30min

Pizza turca (Lahmacun)

1h 20min

Costillas teriyaki

1h 30min

Pizza caprichosa

2h 40min

Pizza de pepperoni, emmental y champiñones

1h 20min

Focaccia con dátiles, tocino y queso de cabra

3h

Pizza Margarita

2h 10min

Pizza Napolitana

9h

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

1h

Mostrar todo