Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.9 119 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 porciones

Ingredientes

300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de tocino en cubos (5 mm)
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
820 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
½ cdita de sal fina o al gusto
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de queso mascarpone

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1292 mg

Proteína 10 g

Calorías 2283 kJ / 545 kcal

Grasa 37 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 18 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y Creativo 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fetuccine con hongos

1 Std.

Risotto con parmesano

30 Min

Sopa Thenthuk

1 Std.

Donas de sushi

2 Std.

Fettuccini con pollo y chícharos

35 Min

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

30 Min

Risotto de camarón y espárragos

45 Min

Espagueti con salsa de tomate y atún

45 Min

Pasta china

50 Min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 Std.

Arroz con Salmón y champiñones

Keine Bewertungen

Pasta fresca de chile poblano

40 Min

Mostrar todo