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Risotto de bacalao y chícharos con menta
Prep. 10min
Total 35min
4 porciones
Ingredientes
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de menta fresca sólo las hojas2 - 3 ramitas
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cáscaras de limón amarillo sólo la parte amarilla5 - 6
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de cebolla50 g
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de aceite de oliva30 g
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de arroz arborio300 g
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vino blanco60 g
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de agua750 g
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de chícharos congelados150 g
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de filete de bacalao, fresco en trozos (3-4 cm)250 g
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de sal fina o al gusto1 cdita
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de mantequilla sin sal en trozos pequeños40 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
507 kcal /
2125 kJ
Proteína
20 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
64 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
7 g
Sodio
438 mg
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