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Empanadas de pollo
Prep. 45min
Total 2h 30min
20 piezas
Ingredientes
-
de agua250 g
-
huevos5
Relleno de empanadas
-
de aceite de oliva30 g
-
de cebolla en trozos250 g
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diente de ajo pelado1
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de sal o al gusto1 cdita
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de puré de tomate concentrado30 g
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de pimientos rojos en trozos (2 cm)200 g
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de aceitunas verdes deshuesadas60 g
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de paprika1 cdita
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de comino en polvo½ cdita
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de pimienta negra molida½ cdita
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de pechuga de pollo, sin piel en trozos (2-3 cm)400 g
Masa y armado de empanadas
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de harina de trigo y un poco más para trabajar390 g
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de sal1 cdita
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de mantequilla sin sal en cubos120 g
-
huevos2
-
de agua y la necesaria para sellar las empanadas100 g
-
de vinagre blanco (opcional)1 cdita
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
183 kcal /
766 kJ
Proteína
9 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
15 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
4 g
Sodio
262 mg
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