Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

4.3 21 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

8 raciones

Ingredientes

1600 g de agua
80 g zumo de limón
24 langostinos crudos sin pelar
4 - 7 pellizcos de sal
100 g hojas variadas de ensalada (mezclum)
250 g de melocotón pelado y en trozos

250 g de melocotón en almíbar (en mitades), en trozos
100 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la cocción al vacío)
1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 790.6 mg

Proteína 17.5 g

Calorías 1027 kJ / 245 kcal

Grasa 17.3 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 2.6 g

Carbohidratos 5.2 g

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