Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío

3.0 2 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 55min

4 ración

Ingredientes

50 g de aceitunas negras sin hueso
80 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
4 pellizcos de sal
2 cucharaditas de orégano seco
35 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
800 g de lomos de rape sin piel ni hueso
2000 g de agua
400 g de patatas peladas, en rodajas de 1 cm
200 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 681 mg

Proteína 33 g

Calorías 1767 kJ / 422 kcal

Grasa 24 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De temporada - Agosto 11 Recetas
España

Revista Thermomix nº 142 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 Min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 Min

Tomate confitado con queso provolone

50 Min

Sándwich de ensalada de huevo

30 Min

Teja de parmesano con espárragos

30 Min

Ensalada de quinoa y judías negras

50 Min

Champiñones en vinagre

35 Min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2 Std. 10 Min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1 Std.

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 Min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 Min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 Std. 50 Min

Mostrar todo