Dispositivos y accesorios
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Camarones salteados a los tres chiles
Ingredientes
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130 g de ciruelas pasas deshuesadas
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100 g de caldo de res
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250 g de leche
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2 piezas de tomate verde
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150 g de agua
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100 g de cebolla en trozos y asada
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4 pieza de chiles pasilla desvenados
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1 pieza de chile chipotle seco, desvenado
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2 pieza de chiles guajillo desvenados
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1 rama de cilantro
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30 g de aceite vegetal
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2 - 1 ½ cdita de sal o al gusto
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30 g de crema (35% grasa)
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3 pieza de dientes de ajo pelados
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50 g de aceite de oliva
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36 de camarones medianos crudos sin cáscara, desvenados y conservando la cola
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arroz blanco, para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 6 porciones
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