Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cochito
Prep. 10min
Total 50min
6 porciones
Ingredientes
-
12 chiles anchos sin tallo, sin semillas y desvenados (medianos)
-
agua la necesaria
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
-
2 pimientas gordas
-
2 cditas de tomillo seco
-
1 cdita de canela en polvo
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cdita de jengibre en polvo
-
1 clavo de olor
-
1 cdita de sal o al gusto
-
20 g de vinagre de manzana
-
1000 g de pierna de cerdo en trozos (3 cm)
-
200 g de lechuga
-
50 g de cebolla morada en rebanadas delgadas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
513 mg
Proteína
37 g
Calorías
1066 kJ /
254 kcal
Grasa
13 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
4 g
Carbohidratos
18 g
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