Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
Ingredientes
Κεφτεδάκια
-
ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο κομμένο σε κομμάτια με το χέρι (3 εκ.)80 γρ.
-
κρεμμύδι½
-
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)4 κλωνάρια
-
ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα1 κ.γλ.
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
βοδινό κιλότο καθαρισμένο, σε κομμάτια (4 εκ.), ελαφρώς κατεψυγμένο500 γρ.
-
αυγό1
-
πλήρες γάλα20 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
λάδι με ουδέτερη γεύση για το τηγάνισμα1 κ.σ.
Σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)60 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό60 γρ.
-
κορν φλάουερ1 κ.σ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)1
-
βούτυρο40 γρ.
-
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες200 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά200 γρ.
-
microgreens (μικροφυτικά) (opcional) για το γαρνίρισμα
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Internacional
También podría gustarte...
Mostrar todo
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1h
Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου
Ninguna valoración
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
Ninguna valoración
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
3h
Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου
2h 20min
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
Ninguna valoración
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
Ninguna valoración
Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
Ninguna valoración
Χοιρινά μάγουλα με μπύρα
Ninguna valoración
Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες
1h
Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο
25min
Καλοκαιρινή μπολονέζ
45min