Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 444 valoraciones

Prep. 30min

Total 18h 20min

26 kromek

Ingredientes

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 224.8 mg

Proteína 2.5 g

Calorías 343 kJ / 81.9 kcal

Grasa 0.4 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 0.1 g

Carbohidratos 17.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Zielony chleb ze szpinakiem

2h 45min

Bułki wrocławskie

2h

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1h 15min

Szybkie kajzerki

1h 50min

Chlebek do odrywania z serem i salami

1h 30min

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

17h 25min

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20h

Chleb musli

1h 45min

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

2h

Plecione bułki z makiem

14h 30min

Bezglutenowy chlebek arabski

1h 50min

Bułeczki na parze z chorizo

2h

Mostrar todo