Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
Prep. 30min
Total 18h 20min
26 kromek
Ingredientes
-
220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
15 g soli
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
-
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 kromkę
Sodio
224.8 mg
Proteína
2.5 g
Calorías
343 kJ /
81.9 kcal
Grasa
0.4 g
Fibra
0.8 g
Grasas saturadas
0.1 g
Carbohidratos
17.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
DOMOWA PIEKARNIA III
10 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16h 45min
Drożdżowa choinka z pesto
2h 20min
Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach
1h 30min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14h 30min
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2h 20min
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26h
Chleb z serem i sokiem pomidorowym
1h 45min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16h 30min
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28h 10min
Chleb tygrysi
4h
Chleb mieszany z ziemniakami
1h 45min
Thermomix® Party - Przepis 2
1h 5min