Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chleb wenecki na zakwasie
Prep. 30min
Total 17h 10min
26 kromek
Ingredientes
Zaczyn pszenno-jabłkowy (dzień 1.)
-
160 g wody
-
160 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
-
15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
300 g kaszy manny, plus dodatkowa ilość do oprószenia300 g semoliny z pszenicy durum drobnej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
150 g wody
-
½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)5 g drożdży świeżych
-
2 łyżeczki soli
-
3 łyżki oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 kromkę
Sodio
180.3 mg
Proteína
2.4 g
Calorías
341.3 kJ /
81.6 kcal
Grasa
2.5 g
Fibra
1.7 g
Grasas saturadas
0.4 g
Carbohidratos
13 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
O PIECZYWIE
60 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Chleb mieszany z ziemniakami
1 Std. 45 Min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14 Std. 30 Min
Chleb pszenny na zakwasie
15 Std.
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2 Std. 20 Min
Dyniowy chlebek do odrywania (bez laktozy)
2 Std. 30 Min
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu
2 Std. 45 Min
Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym
30 Min
Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego
3 Std. 20 Min
Chlebki śródziemnomorskie
1 Std. 5 Min
Chleb pszenno-gryczany z garnka
2 Std. 30 Min
Podpłomyki z masłem ziołowym
40 Min
Chleb codzienny na drożdżach
3 Std. 45 Min