Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chleb litewski na miodzie
Prep. 20min
Total 30h
20 kromek
Ingredientes
Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. rano)
-
120 g wody
-
120 g mąki żytniej razowej
-
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. wieczór)
-
200 g mąki żytniej razowej
-
200 g wody
Ciasto właściwe (dzień 2. rano)
-
1 łyżka kminku plus dodatkowa ilość do posypania
-
100 g mąki żytniej razowej
-
120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
-
100 g wody
-
50 g miodu, płynnego najlepiej gryczanego
-
2 łyżeczki melasy2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku
-
2 łyżeczki soli
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 kromkę
Sodio
235 mg
Proteína
3.2 g
Calorías
442.7 kJ /
105.8 kcal
Grasa
0.5 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
0.1 g
Carbohidratos
22.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
O PIECZYWIE
60 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40min
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3h 10min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14h 50min
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26h
Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem
2h 10min
Mini panettone (Thermomix® Nester)
3h 30min
Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)
2h 40min
Wrapy à la Cezar
1h 10min
Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką
2h 15min
Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami
35min
Ślimaczki z pesto na parze
2h 5min
Bagietka bezglutenowa
1h 45min