Ensalada de arroz, setas y bonito

Ensalada de arroz, setas y bonito

4.0 38 valoración

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

1200 g de agua
3 ½ cucharaditas de sal
300 g de arroz de grano redondo
600 g de setas congeladas variadas (sin descongelar)
3 huevos
1 pellizco de pimienta molida
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
1 diente de ajo
200 g de atún al natural (escurrido)
2 cucharadas perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20.8 g

Calorías 1414 kJ / 338 kcal

Grasa 10.8 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 39.5 g

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