Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo
Prep. 30min
Total 1h 30min
6 porciones
Ingredientes
-
de tocino ahumado en rebanadas140 g
-
de lomo de cerdo limpio y abierto en forma rectangular1200 g
-
de jamón serrano en rebanadas100 g
-
de jamón cocido de cerdo, tipo York, en rebanadas140 g
-
de queso manchego en rebanadas140 g
-
de ciruelas pasas deshuesadas140 g
-
de agua750 g
-
de cebolla en trozos350 g
-
de mantequilla sin sal30 g
-
de aceite vegetal30 g
-
de crema ácida200 g
-
de ate de membrillo en trozos200 g
-
de champiñones en rebanadas150 g
-
de sal o al gusto¾ cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto¼ cdita
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
1156 kcal /
4856 kJ
Proteína
54 g
Grasa
80 g
Carbohidratos
53 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
31 g
Sodio
977 mg
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