Légumes au curry

Légumes au curry

4.0 188 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

1000 g d'eau
3 c. à café de sel
300 g de riz
150 g de carottes coupées en rondelles
200 g de poireaux coupés en rondelles
400 g de courgettes coupées en morceaux
200 g d'aubergine coupée en morceaux
½ poivron vert coupé en morceaux
½ poivron rouge coupé en morceaux
80 g d'huile d'olive
4 oignons moyens, coupés en deux
4 gousses d'ail
40 g de tomate coupée en morceaux
30 g de coriandre fraîche
100 g de vin blanc
200 g de lait de coco
1 c. à café de curry en poudre
¼ c. à café de safran en poudre
½ c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café d'anis vert en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
30 g de noix de coco râpée

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 1996 kJ / 477 kcal

Grasa 25 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 54 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ma Cuisine 196 Recetas
Suiza

Ma Cuisine 196 Recetas
España

Ma Cuisine 196 Recetas
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Recetas
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Canadá

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Suiza

Ma cuisine au quotidien 196 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Œufs gratinés à la hongroise

1h 30min

Risotto aux bolets

45min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Lasagne à la butternut

2h

Frittata de pommes de terre au chou kale

1h 10min

Lasagne aux trois poivrons

1h 25min

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10min

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45min

Risotto à la courge

35min

Tartelette aux radis et fromage frais

50min

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1h

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1h 5min

Mostrar todo