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Gratin de salsifis, béchamel au poireaux
Prep. 15min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
50 g d'emmental coupé en morceaux
-
800 g de salsifis
-
650 g d'eau
-
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
40 g de beurre
-
40 g de farine de blé
-
600 g de lait
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
12.2 g
Calorías
1186.5 kJ /
283.8 kcal
Grasa
14.2 g
Fibra
4.5 g
Carbohidratos
24.8 g
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