Bruscheta de polenta, hongos y morrones

Bruscheta de polenta, hongos y morrones

4.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 1h 50min

20 unidades

Ingredientes

Bruschetas

300 g de polenta instantánea
1000 g de agua
sal a gusto

Cobertura

1 cebolla en cuartos
1 morrón verde en trozos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
400 g de tomate en cubos de aprox.1x1
75 g de champiñones fileteados
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de orégano seco
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
hojas de albahaca fresca para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 1 g

Calorías 302 kJ / 72 kcal

Grasa 1 g

Carbohidratos 14 g

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