Hojaldre de pollo

Hojaldre de pollo

4.1 23 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h

8 porciones

Ingredientes

Hojaldre rápida

200 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
½ cdita de sal fina
harina de trigo la necesaria para trabajar

Relleno de pollo

30 g de aceite vegetal
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
100 g de crema (18% grasa)
30 g de harina de trigo
1 cdita de concentrado de caldo de pollo (opcional)
2 zanahorias medianas, peladas y en cubos (2 cm) (aprox. 150 g)
2 calabacitas medianas, en cubos (2 cm) (aprox. 200 g)
100 g de chícharos limpios
1 huevo batido, para barnizar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 633 mg

Proteína 24 g

Calorías 2026 kJ / 482 kcal

Grasa 29 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 15 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA DEL DIARIO ECONÓMICA 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lasaña de pollo y espinaca

1h 10min

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1h 15min

Filete Wellington

2h 10min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6

50min

Ensopado de Borrego

25h 10min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min

Hamburguesa XXL

1h 55min

Berenjena picante, garbanzos y pollo

30min

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

45min

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

45min

Mostrar todo