Hojaldre de pollo

Hojaldre de pollo

4.1 25 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h

8 porciones

Ingredientes

Hojaldre rápida

200 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
½ cdita de sal fina
harina de trigo la necesaria para trabajar

Relleno de pollo

30 g de aceite vegetal
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
100 g de crema (18% grasa)
30 g de harina de trigo
1 cdita de concentrado de caldo de pollo (opcional)
2 zanahorias medianas, peladas y en cubos (2 cm) (aprox. 150 g)
2 calabacitas medianas, en cubos (2 cm) (aprox. 200 g)
100 g de chícharos limpios
1 huevo batido, para barnizar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 633 mg

Proteína 24 g

Calorías 2026 kJ / 482 kcal

Grasa 29 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 15 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA DEL DIARIO ECONÓMICA 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Caldereta manchega

1 godz.

Tamales de pollo y salsa verde

2 godz.

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1 godz. 5 min

Curry de calabaza y pollo

40 min

Paletillas de cordero asadas

2 godz. 40 min

Filete a la pimienta

20 min

Filete de res con dos salsas

40 min

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4 godz. 30 min

Goulash

1 godz. 40 min

Conejo a la cazadora

50 min

Boeuf bourguignon

2 godz. 40 min

Costillas teriyaki

1 godz. 30 min

Mostrar todo