Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

4.4 35 valoración

Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva (y algo más para tostar el pan)
400 g de tomate troceado en conserva
7 pellizcos de sal
½ cucharadita de tomillo seco
4 rebanadas de pan
1300 g de agua
4 huevos L (63-73 g) a temperatura ambiente
4 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1138.6 mg

Proteína 13 g

Calorías 1315 kJ / 314.7 kcal

Grasa 16.3 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 3.2 g

Carbohidratos 28.7 g

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